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Herdade de Coelheiros

 

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Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo

A filosofia da Herdade de Coelheiros – Lda. assenta no respeito pela natureza, na singularidade da terra e na forma como as vinhas são trabalhadas. Privilegia a harmonia entre as vinhas, o pomar, o montado e a riqueza da fauna e flora autóctones, num equilíbrio que torna único o seu terroir.
 
Assume desta forma a responsabilidade de preservar o património natural da Herdade ao desenvolver a sua atividade, garantindo a sua sustentabilidade e ao mesmo tempo ir ao encontro das necessidades/expectativas/exigências das partes interessadas.
 
Assim ao definir a sua política de sustentabilidade assume o compromisso de:
• Considerar o contexto da organização e alinhamento do Plano de Sustentabilidade dos vinhos do Alentejo (PSVA) com o direcionamento estratégico da Herdade de Coelheiros, Lda;
• Assegurar e promover a procura constante na melhoria contínua do PSVA implementado, tanto dos processos como das infraestruturas, sempre com o envolvimento da Gestão de Topo e de todos os colaboradores.
• Produzir uvas e vinhos de forma criteriosa e sustentável, em parceria com os fornecedores e comunidade envolvente, procurando sempre implementar processos que garantam a viabilidade económica do sector vitivinícola e que provoquem o mínimo impacto ambiental e social;
• Priorizar a proteção e valorização dos recursos naturais e a energia utilizando-os de forma racional e eficiente;
• Sensibilizar os colaboradores de forma a melhorar os comportamentos individuais e coletivos ambientalmente adequados promovendo o desenvolvimento de competências nesta temática;
• Dinamizar a adequada monitorização dos processos de forma a avaliar continuamente o desempenho ambiental da empresa através dos objetivos pré-definidos;
• Por em prática a política dos 3Rs – Redução, Reutilização e Reciclagem, privilegiando a redução, sempre que possível;
• Incentivar os fornecedores a procurarem a melhoria da eficiência e sustentabilidade nas suas operações e no uso de recursos ambientais. As relações com fornecedores de produtos e serviços que tenham comportamentos e práticas ambientalmente responsáveis serão privilegiadas.
• Estabelecer parcerias com entidades e instituições, de forma a contribuir para o desenvolvimento da região onde estamos inseridos;
• Comunicar e difundir os compromissos da qualidade, da proteção ambiental e da prevenção da poluição às partes interessadas;
• Cumprir dos requisitos legais e outros que a organização subscreva, de forma a reduzir possíveis impactos ambientais negativos;
• Manter esta política atualizada e divulgada junto das partes interessadas.

De modo a concretizar a Política do PSVA, a Herdade de Coelheiros, Lda estabeleceu os seguintes objetivos:

• Melhoria contínua e atualização do programa de sustentabilidade dos vinhos do Alentejo.
• Integrar o PSVA com os outros sistemas de gestão existentes;
• Aplicar as melhores técnicas disponíveis para promover e minimizar os impactos ambientais associados aos processos em qualquer uma das etapas do ciclo de vida, tomando medidas e ações de forma a proteger o ambiente, prevenir a poluição, garantir a utilização sustentável dos recursos, a mitigação e adaptação às alterações climáticas, mantendo o equilíbrio entre as exigências socioeconómicas e a melhoria continua do desempenho ambiental;
• Praticar o MPB e a agricultura Biodinâmica para o equilíbrio ecológico de Herdade de Coelheiros, Lda e aumentar a resiliência a alterações climáticas correspondendo ainda a mercados mais exigentes quanto à forma de viticultura praticada.
• Melhorar a eficiência dos processos e consequentemente a redução de consumos (Energia, água e combustíveis fosseis);
• Alocar os recursos necessários para garantir que os objetivos de desempenho sejam atingidos;
• Proporcionar formação aos colaboradores sobre as suas responsabilidades ambientais de forma a desenvolver um espírito coletivo interno de preservação do meio ambiente e de sustentabilidade ambiental, social e económica;
• Incentivar as partes interessadas a envolverem-se ativamente nos nossos compromissos ambientais;
• Monitorizar e analisar o desempenho ambiental;
• Gerir os resíduos de forma responsável, através da aposta na prevenção, minimização e valorização dos resíduos gerados pelas nossas atividades e da colaboração com os seus fornecedores e clientes nessa tarefa;
• Satisfazer as suas obrigações de conformidade, incluindo o cumprimento de requisitos legais, estatuários e regulamentares, bem como outros que HC subscreva;
• Participar em iniciativas de envolvimento da comunidade local; assim como participar ativamente em parcerias com outras empresas do setor;
• Manter e melhorar os canais de comunicação com clientes, fornecedores, organismos oficiais e outras partes interessadas;